【酒かす使い切り教室】

📣腸も喜ぶ、発酵ごはんの日🍶

「酒粕って、どう使えばいいんだろう…？」

そう思ったまま、冷蔵庫に眠っていませんか？

実は酒粕は、使い方を知ると

毎日の料理をぐんとおいしくしてくれる、頼もしい発酵食材です。

酒粕には、たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群、アミノ酸などが含まれていて、

料理に少しずつ取り入れやすく、うまみやコクも加えてくれます。

今回は、酒粕を毎日のごはんに使いやすい

「万能酒粕ペースト」にして活用します。

詰め放題イベントで酒粕をたっぷり持ち帰った方にもおすすめです💡

今回は和歌山県岩出市にある吉村秀雄商店さんの日本城🍶の酒粕を使用します。

🍽 今回のメニュー

・万能酒粕ペーストの作り方

・野菜だけのかす汁

・酒粕米粉ホワイトソースの作り方

・ヤンソンさんの誘惑風 新じゃがいものグラタン

・酒粕デーツバター

・粕漬け

万能酒粕ペーストのお持ち帰り付きなので、

翌日からすぐご自宅の台所で試していただけます🎁

料理初心者さんも、発酵好きさんも大歓迎。

いつもおひとり参加の方が多いので、はじめての方もどうぞ気軽にお越しください🌿

デモンストレーション多めのレッスンです🧑‍🍳

和歌山市内はもちろん、

大阪からも通いやすい立地です。

────────────

👩‍🍳定員

6名（少人数制）

💴参加費

7,700円（税込／酒粕ペーストお持ち帰り付き）

🎒持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

📅日時

4月11〜13、18、19、21、25、27〜29

🕑11:00-14:00

📍会場

うまみと発酵料理教室みやもと

南海和歌山市駅 徒歩6分

────────────

📩お申し込み・お問い合わせ

プロフィールのLINEリンク、またはDMへご連絡ください✉️

①お名前

②お電話番号

③ご希望日時

をお送りください。

満席になり次第、受付終了となります🙇‍♀️

────────────

✔ 初めての方歓迎

✔ おひとり参加歓迎

✔ レシピ・アフターフォロー付き

▶キャンセルポリシー

開催日2日前より、参加費100％のキャンセル料を頂戴します。

※男性の方は女性同伴の場合のみご参加可能です。

※仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。

※グループレッスン・出張レッスンも受付中です。

　2名〜のグループ開催、4名〜の出張に対応しています。

────────────

LINE登録はこちら👇

「@umamiyamoto」で検索🔍

#うまみと発酵料理教室みやもと

#和歌山料理教室

#発酵料理教室

#酒粕料理

#大阪からも通えます