🌿 みやもと豆腐百珍 4/17
- Yumi Miyamoto
- 4 日前
- 読了時間: 2分
「食後が軽い」
「身体が楽」
「やさしい味なのに、ちゃんと満足できる」
そんな声をいただくことの多かった、
豆腐づくりレッスンの小さなランチから生まれた教室です。
豆腐って、脇役になりがちですが、
実は、きちんとおいしいおかずにも、
満足感のある一膳にもなります。
私が料理で大切にしているのは、
✔ 食べたあとに重くならないこと
✔ 喉が渇かないこと
✔ 身体が楽だと感じられること
やさしいけれど、もの足りなくない。
ほっとするのに、ちゃんとおいしい。
そんな豆腐料理を、
江戸時代の料理書『豆腐百珍』になぞらえて、
スタジオで人気の献立にまとめてお伝えします。
豆腐が好きな方はもちろん、
最近ちょっと胃が疲れやすい方、
外食が続くとしんどい方、
やさしい和食を習いたい方にもおすすめです。
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🍽予定メニュー
・白和え
・いり豆腐
・おから煮
・肉吸い豆腐
・ピョンス（豆腐ときゅうりの水餃子）
・ふわふわ豆腐つくね甘辛煮
※試食ランチ付き
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📅日程
4/17(金)
🕰時間
11:00〜14:00
👩🍳定員
6名（少人数制）
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💰参加費
7,000円（税込）
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👜持参品
エプロン ハンドタオル 筆記用具
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📍会場
うまみと発酵料理教室みやもと
南海和歌山市駅 徒歩6分
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📩お申し込み
DMまたはLINEへ
①お名前
②電話番号
③希望日時
満席になり次第締め切ります🙇♀️
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✔ 初めての方歓迎
✔ お一人参加多数です☺️
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• 女性同伴の場合に限り、男性もご参加いただけます。
• 仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があります。
• 開催2日前よりキャンセル料（100%）が発生いたします。ご了承ください🙇♀️
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