8月 金山寺味噌レッスン追加

追加開催🌾🫘金山寺味噌の仕込みレッスン🍆🥒🫚

7月開催分が、ありがたいことに早くに満席となりましたので、追加開催いたします。

＼夏野菜たっぷり・約800gお持ち帰り／

和歌山の郷土料理「金山寺味噌」を一緒に仕込みませんか？😊

金山寺味噌は、

きざんだ夏野菜と麹を合わせて

発酵・熟成させるおかず味噌。

醤油のルーツとも言われる、

歴史のながい保存食です。

金山寺味噌・醤油醸造の会社で、カルチャースクールを10年近く担当してきました。

和歌山の郷土料理であり、醤油のルーツとも言われる金山寺味噌は、(すごく苦戦したので笑)私にとっても思い入れのある発酵食です。

毎年仕込みながら、作りやすさとおいしさのバランスを整えた、みやもとのレシピでお伝えします。

おかげさまで毎年大好評👏

味噌をつけてきゅうりを食べたい人、集合〜🥒

仕込んだあとは、みやもとで金山寺味噌ランチにしましょう😊

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📝内容

✔ 夏野菜たっぷりの金山寺味噌仕込み

　約800gお持ち帰り

✔ ランチ付き

※使用する夏野菜は、入荷状況により一部変更になる場合があります。

※白瓜がない場合は、代用野菜を使いますのでご了承ください🙏

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📅日程

8/12(水)〜8/16(日)

各日 11:00〜13:30

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👩‍🍳定員

各日4名・少人数制

💰参加費

6,500円（税込）

たっぷり仕込みたい方は

2倍量 1.6kg ／ 8,000円（税込）

もお選びいただけます。

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🧳持ち物

エプロン・タオル・筆記用具

去年の容器があればお持ちください😊

ない場合はこちらでご用意します。

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📍会場

うまみと発酵料理教室みやもと

南海和歌山市駅 徒歩6分

会場の詳しい住所は、ご予約確定後にお送りいたします。

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📩お申し込みについて

お申し込み方法・お支払い方法・公式LINE・お願いごと・注意事項・キャンセルポリシーは、ホームページトップの「お問い合わせ」にまとめております。

お申し込み前に、必ずご確認をお願いいたします🙏

こちらからの返信をもって、ご予約確定となりますのでご注意ください。

※メッセージを送っていただいた時点では、まだ予約確定ではありません。

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