5/9(土)ぽん酢づくり

＼ リクエスト開催✨2種類のぽん酢をつくる会 ／

和歌山の柑橘を使って、

「黒ぽん酢」と「白ぽん酢」を

2種類仕込みます🍊🌸

しかも、どちらもお持ち帰り付き！

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今回つくるのは…

✔ 湯浅醤油を使った王道の黒ぽん酢

✔ 白醤油と梅を合わせた、華やかな白ぽん酢

和歌山の生搾り柑橘、

湯浅のお醤油、

那智勝浦のお酢、

本場三河のみりん、

和歌山の梅酒など、

こだわりの調味料を使って、

“ちゃんと美味しいぽん酢”を仕込みます☺️

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【レッスン内容】

・黒ぽん酢づくり

・白ぽん酢づくり

・豚しゃぶと新玉ねぎ 白ぽん酢ジュレがけ

・魚の黒ぽん酢南蛮漬け

・野菜の焼き浸し 梅風味

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📅5/9（土）

🕰11:00〜14:00

👩‍🍳定員6名

💰8,000円（税込・ぽん酢持ち帰り付）

📍うまみと発酵料理教室みやもと

（南海和歌山市駅より徒歩6分）

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📩お申し込みはDMまたはLINEへ

①お名前

②お電話番号

③ご希望レッスン名

をご連絡ください✨

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✔ 初めての方・お一人参加歓迎

✔ レシピ・アフターフォロー付き

※開催2日前よりキャンセル料100％

※男性は女性同伴のみご参加可能です

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