2月の大阪での教室のお知らせです。
こんにちは。うまみと発酵料理教室みやもとです。
2月はまだまだ寒いので、ちらし寿司を蒸した温かい寿司のレッスンを行います☺️
ちらし寿司のポイントは“ご飯を美味しく食べる酢飯”の味付けです💡
具材にもそれぞれ別の味付けをし、野菜のピュレを入れた翡翠茶わん蒸しや、はまぐりと菜の花の潮汁もご紹介します🍑桃の節句🎎にもお使いいただけるレシピです🙋
【献立】
⚫︎極上の昆布出汁の引き方
⚫︎蒸し寿司
・ちらし寿司用の酢飯の作り方
・海老の酒煮
・椎茸の旨煮
・花蓮根の塩煮
・きぬさやのおひたし
・錦糸卵
⚫︎翡翠茶わん蒸し
⚫︎菜の花とはまぐりの潮汁
※入荷により一部メニューに変更がある場合もございますので、ご了承お願いいたします。
📅 日程: 1月26日(月)
🕒 時間: 11:00-14:30
19:00-22:00
📍 場所: 〒559-0011 大阪府大阪市住之江区北加賀屋５丁目２−２８ 千鳥文化 103
料金: 6500円
お子さんのお迎えの時間が心配な方も途中退席OKで、持ち帰りも可能です🍱 詳細やお申し込みについては、お電話またはDMにてお問い合わせください☺️
キャンセルポリシー: どちらの教室も2日前から100%料金をいただいておりますが、レシピはお渡しします。アフターフォローも付いています。
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