大好評につきリクエスト開催🌮 さて、暑いので、タコスです🇲🇽 外も暑いけれど、 なんだか体の中からも じわじわ熱い。 そんな季節は、 さっぱりしたものが食べたい。 フレッシュな野菜をもりもり食べたい。 スパイスを使いたい。 クセのある青い香りも味わいたい🌿 ということで今回は、 粉からつくるタコスレッスンを開催します❗️ 口どけにこだわった柔らかい焼きたてのコーントルティーヤに、 唐辛子の香りがきいた自家製チョリソ、 できたてのフレッシュチーズ、 お好みのサルサをたっぷりのせて。 手で巻いて、かぶりつく。 暑い季節にぴったりのレッスンです🌮 今回は、 フレッシュなトマトのサルサ「ピコデガヨ」と、 酸っぱうま辛いソース「サルサピカンテ」。 さらに、 数種類のメキシコ唐辛子が香る自家製チョリソ、 自家製ハラペーニョチーズ、 チポトレペッパーマヨネーズ、 3種類のコーン粉で焼くトルティーヤも作ります。 知り合いのメキシコの料理上手なママさんが、 「タコスって、日本の手巻き寿司みたいなものよ」 と言っていました💡 好きなものを好きなだけのせて