大阪【うまみを引き出す塩麹と、やさしいおつまみの会 まるた食堂さんにて】
- Yumi Miyamoto
- 5月4日
- 読了時間: 2分
いつもの塩麹を、もっとおいしく
実は、仕込む「温度帯」でうまみの出方がまるで違うんです。
この教室では、しっかり旨味を引き出す塩麹の仕込み方と、それを使った季節のおつまみをご紹介します。普段おうちで仕込んでいる方も、はじめての方も大歓迎。うまみたっぷりの塩麹の持ち帰り付。
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【お品書き】
・旨味しっかり！塩麹仕込み（持ち帰り付き）
・鶏のテリーヌ風
・自家製チーズの和えもの
・いわしのリエットとポテトサラダ
・季節の野菜のライスサラダ
・焼き野菜の梅マリネ
・その他やさしいお惣菜
さっぱりとした味付けで、初夏の食卓にぴったりな内容です。
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【ご案内】
●料金：7000円（塩麹持ち帰り付き・お食事付き）
●持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具
●米麹の販売：冷凍米麹 800g 1166円（※1週間前までに要予約）
●場所：まるた食堂
大阪市住之江区北加賀屋5丁目2-28
千鳥文化B棟104号
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【日程】
5/28
昼の部：11:00〜14:00
夜の部：18:30〜21:00
【お申し込み方法】
①お名前
②お電話番号
③ご希望の日時
をご記入のうえ@ryourikyousitsu_miyamotoまでご連絡ください📩LINEでも OK❗️
（LINE登録はこちら）
または「@umamiyamoto」で検索
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合があります。
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【キャンセルポリシー】
開催2日前より、キャンセル料（100％）が発生します。
準備の都合上、ご理解のほどお願いいたします。
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【過去レッスンや出張も承ります】
和歌山スタジオでは2名以上でのグループレッスンや、出張レッスン（4名〜）も受付中。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
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